Trenza de Hojaldre y Canela

 

Ya ha empezado el fresquito y la lluvia y los gustos gastronómicos van cambiando y son diferentes a los que teníamos hace unas semanas con el calor veraniego. Todas las estaciones tienen su encanto y varias formas de disfrutarlas. 

Hoy traigo una receta perfecta para una de estas tardes grises y frías y que acompañada con un buen chocolate caliente hará las delicias de los más golosos.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• Mantequilla
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela

Preparación:

• Precalentamos el horno a 200ºC
• Extendemos la lámina de hojaldre y le untamos un poco de mantequilla por encima. La mantequilla debe estar blanda.
• Mezclamos azúcar y canela al gusto. Espolvoreamos por encima de la mantequilla.

• Enrollamos la masa de hojaldre.

• Hacemos un corte a lo largo, dejando uno de los bordes unidos.
• Vamos trenzando con cuidado y al final cerramos formando un aro.

• Ponemos sobre una placa de horno con papel de horno o silpat y metemos al horno hasta que suba y esté doradito.
• Lo sacamos y dejamos que se enfríe.

Listo, ves que fácil!!!

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