Kit Kat Gigante

El otro día navegando entre mis blog favoritos vi una receta de un Mega Kit Kat, fue en La Receta de la Felicidad, un blog altamente recomendable, por sus originales y siempre apetecibles recetas.

Le quise añadir algo distinto a la receta y le puse dulce de leche. Chocolate + dulce de leche creo que no puede fallar.

Ingredientes:

• 280 g. de cobertura de chocolate con leche
• 7-8 galletas de barquillo de nata
• Dulce de leche
• 1 molde rectangular. El mío es de 14x7,5 cm y 5 cm de alto.

Preparación:

• Cogemos los barquillos y calculamos más o menos cuantos nos harán falta para rellenar el molde. Yo puse 3 pisos y tenía que ir adaptando el tamaño para aprovechar el máximo espacio posible.
• Con cuidado vamos abriendo las galletas a lo largo para quitarle el relleno de nata. Vamos separando las láminas y raspando el relleno. Un poco de paciencia, pero se hace con facilidad.
• Troceamos el chocolate en trozos pequeños para que se derrita uniformemente. Lo poenmos en un bol metálico, y éste sobre un caldero con agua caliente, pero sin que toque el agua. Así vamos derritiendo al baño maría.
• Cuando esté derretido vertemos un poco en el molde hasta cubrir el fondo y dejamos que se enfría para que se endurezca. Yo lo metí unos minutos en la nevera para acelerar el proceso.

  

• Cuando esté duro empezamos a poner las galletas untando donde estaba el relleno de nata con el dulce de leche. Así tenemos barquillos de dulce de leche. Vamos poniendo todos los pisos y entre piso y piso un poco de dulce de leche para que no se muevan.

• Cuando esté todo cubierto le añadimos el chocolate restante hasta que se cubra todo y se rellenen bien los huecos. Damos unos golpecitos para que salga el aire que pueda quedar.

  

• Dejamos enfriar en la nevera. 
• Cuando esté duro lo desmoldamos.

 

Es muy fácil de hacer. Lo más latoso es hacer los barquillos de dulce de leche, pero si se quiere se pueden poner los barquillos tal cual o incluso comprarlos de chocolate y así sabrá más a chocolate. Lo dejo a vuestra elección.

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