Bebidas de Verano. Lassi de Mango

Hoy traigo una bebida muy refrescante propia para estos días, pero que en su país de origen se toma durante todo el año. Es hindú y allí se toma porque es refrescante, y muy digestiva, lo cual viene muy bien, dado que la comida de la India es muy condimentada y picante. Los lácteos mitigan el picor y hacen de esta bebida un imprescidible en cualquier menú. Admite muchas variantes, e incluso puede ser dulce o salada y con multitud de especias. yo he hecho una de las más conocidas, que es el de mango. Le he puesto un poco de canela porque me gusta mucho, pero también admite cardamomo u otra especie que os guste. También se le puede añadir unos pistachos picados por encima.

• Ingredientes (2 vasos):

• 250 g de pulpa de mango
• 2 yogures naturales
• 1 vaso de agua
• 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
• Canela molida 

• Preparación:

• En una batidora de vaso, thermomix o manual, ponemos los ingredientes y los trituramos muy bien.
• Enfriamos 
• Servimos y ponemos canela por encima

Una bebida rápida y realmente buena, sobre todos para los amantes del mango, entre los que me encuentro.

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